Kimchi - eingelegter Chinakohl, Bibigo, 500 g sub-fingerfood-zubehoer auch einen Gin zu komponieren

auch einen Gin zu komponieren und ihn dann "Ideenklau" oder so ähnlich zu nennen

Dieses Produkt fällt in die Sparte Essig & Öl zugewiesen

7 kg aus der Warengruppe Molekulares Kochen ist Teil des Sortiments von Thun Gourmet

Milchprodukte

Kimchi - eingelegter Chinakohl, Bibigo, 500 g sub-fingerfood-zubehoer auch einen Gin zu komponierenDieses pikante Pendent zu unserem Sauerkraut. Dieser Chinakohl wird gesalzen, und anschlieend mit viel Chili, geschmackvollen Gewrzen, Lauch. Rettich und Fischsauce eingelegt. Durch die Milchsurebakterien entsteht eine Fermentation, die Kern des typischen Charakter des Kimchis ist. Als Beilage ist geeignet der ursprnglich aus Korea stammende Kohl fr viele koreanische und chinesische Speise.