Argüeso Oloroso collection_sanlucar de barrameda dass Verdejo weit über die

dass Verdejo weit über die üblichen Frischeweine hinausgehen kann

bleibt aber nirgends stecken

Muskatblüte

während die Mineralität und die salzigen Elemente sehr fein und filigran sind

Argüeso Oloroso collection_sanlucar de barrameda dass Verdejo weit über dieDie Weine aus dem Sherry Gebiet kann man in zwei Gruppen einteilen. Zum einen sind das die Sherrys, die im Fass unter einer Hefeschicht, dem sogenannten Flor, reifen. Bei der anderen Gruppe geschieht die Reifung ohne Florschicht. Liegt die Florschicht auf der Weinoberflche (Gruppe 1), verhindert diese eine deutliche Oxidation. Beim Oloroso bestand nie eine durchgngige Florschicht und so geht die Geschmacksentwicklung in eine markante Richtung. Die