Donko - dickfleischige Shiitake Pilze, getrocknet, Takehisa Japan, 40 g Alc.9.0% wohlschmeckend-knusprige Ummantelung

wohlschmeckend-knusprige Ummantelung

oder Verfeinerung von Fisch

für Sauerbraten - mit glattem

Das kleiner Pendent zum langen schmalen Pinienkern ist der Chinesische Pinienkern

Donko - dickfleischige Shiitake Pilze, getrocknet, Takehisa Japan, 40 g Alc.9.0% wohlschmeckend-knusprige UmmantelungDonko werden geerntet, bevor sich der Pilzhut ffnet, nachdem sie langsam im Winter herangewachsen sind. Dadurch entwickeln diese Shiitake ein sehr fleischiges Mundgefhl. Voll Umami und Aromatik zeigen sie sich auch optisch auerordentlich schn und eignen sich damit zum Beispiel ebenfalls fr Nigiri oder Temari Sushi. Oder ganz sautiert als Pilz. Durch Wssern verdoppeln die Pilze ihre Gre und sind dann etwa 4,5 mal so schwer. Shiitake von Takehisa werden