SKU: 78508074487
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Pur auf Eis oder gemischt mit Soda
Vielschichtig in der Ausprägung von Fruchtaromen wie Aprikose
Das Ergebnis ist ein gehaltvoller und ausdrucksstarker Malbec
Ein 10-12-monatiger Ausbau in Fässern verleiht ihm Noten von geröstetem Brot
Petit Chablis AOC 2022, Domaine Passy le Clou, Famille Descombe Weißwein Pur auf Eis oder gemischtTERROIR Tonmergel, Kalkstein Kontinentales und strenges Klima mit einem trockenen und heien Juli. Chardonnay 100%. VINIFIKATION Strenge Sortierung der Weinlese bei der Ankunft im Weingut. Die Pressung erfolgt mithilfe pneumatischer Pressen (sehr niedriger Pressdruck), um jegliches Risiko einer Qualittsminderung zu vermeiden. Eine statische Vorklrung wird 24 bis 48 Stunden lang durchgefhrt. Die Grung erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks.
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