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Viene messo in commercio dalla Maison dopo nove anni di affinamento sui lieviti nelle antiche cave di gesso scavate nel sottosuolo
sentori che si amalgamano alla speziatura dolce
Una piccola percentuale delle uve subisce un breve periodo di appassimento e fermenta separatamente
costine d’agnello e formaggi di media stagionatura
Enrico Gatti Franciacorta DOCG Saten 2020 Gaja Viene messo in commercio dallaEnrico Gatti Franciacorta DOCG Saten 2020 Il Franciacorta DOCG Saten 2020 di Enrico Gatti ottenuto dalla soffice pressatura di uve Chardonnay provenienti da vigneti situati in zona collinare. Parte del mosto fermenta in fusti di rovere francese e matura sulle fecce di fermentazione e parte viene vinificato in acciaio. Permanenza sui lieviti per un minimo di 32 mesi. Il Franciacorta DOCG Saten 2020 di Enrico Gatti si rivela essenzialmente cremoso con
US$ 180.00
US$ 180.00
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