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malolattica spontanea (in primavera) e permanenza in botte grande di 20hl-28hl di rovere di slavonia per tre o quattro anni
Vitigni: corvina e corvinone 55%
Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione del cabernet sauvignon e del sangiovese viene condotta in botti di acciaio a temperatura controllata
Al naso è ampio e intenso
Brunello Magnum Gaja Pieve Santa Restituta 2016 Cru di Bouzy malolattica spontanea (in primavera) eBrunello di Montalcino Pieve Santa Restituta 2016 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in tini d'acciaio inox, maturazione per 1 anno in barriques e un altro anno in botti grandi. L'affinamento in bottiglia dura circa un altro anno. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75
US$ 100.00
US$ 195.00
US$ 230.00
US$ 100.00
US$ 107.50
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US$ 107.50
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