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Questo sforzato è un vino aristocratico e di gran pregio
La grande variabilità delle rocce che ne sono derivate donano mineralità ed eleganza
Vino ottenuto da uve Nebbiolo 100% dell’area Valtellina Superiore Sassella
Essendo uno dei vini con denominazione Valtellina Superiore Docg
Giupa Riserva CAVEN 2016 Salumi Questo sforzato è un vinoDai grappoli migliori di Nebbiolo del Valtellina Superiore Sassella e Grumello. La selezione in vigna maniacale: prima di essere spremuti, infatti, i grappoli pi sani e belli vengono fatti appassire per 100 giorni. I profumi si fondono insieme perfettamente: il frutto maturo lascia spazio alla liquirizia, erbe alpine, menta e cacao. I tannini pervadono il vino con un equilibrio ipnotico tra finezza e sapidit. Per esprimere la potenza (e il potenziale)
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