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Biserno 2019 - Bibbona Toscana IGT
Chardonnay 20%
Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 4 anni sui lieviti prima della sboccatura
ma ripropone la stessa armoniosa eleganza
Riesling Auslese Trocken 2007 Wallufer Walkenberg - J.B. Becker Niigata Biserno 2019 - Bibbona ToscanaJ. B. Becker 2007 Riesling Auslese Trocken Tipologia: bianco Classificazione: Wallufer Walkenberg Vitigni: Riesling Regione: Rheingau (villaggio Walluf, vigneto Walkenberg), Germania Vinificazione Affinamento: accurata raccolta manuale delle uve. Affina con solo lieviti indigeni in botti di legno del Rheingau per circa un anno, riposa per breve periodo in bottiglia prima di essere commercializzato. Abbinamento: antipasti, pesce, crostacei, formaggi
