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il vino è travasato ed immesso nuovamente in botti di legno grande e lasciato riposare per 13 mesi
è fatto oggetto di studio e di ricerca per l’individuazione dei vitigni che un tempo avevano dato vita ai vini più antichi di questa terra
Oro cesellato dal finissimo perlage
la maturità e le condizioni sanitarie sono eccellenti
Animale Celeste 2023 Magnum Sauvignon Blanc Santa Barbara TOSCANA10 il vino è travasato edAnimale Celeste 2023 Magnum Sauvignon Blanc Santa Barbara Animale Celeste 2023 Magnum di Santa Barbara un Sauvignon Blanc in purezza. Dallamore per questo vitigno nasce un vino di grande eleganza che svela subito note fruttate e tropicali tipiche dei vini del Nuovo Mondo. Le viti si trovano su terreno di medio impasto tendente al calcareo, esposte a Nord Ovest con unaltitudine di 350 m slm con sistema di allevamento a spalliera capovolto. La
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