Saltat Smör Bredbar ost Høgelundgaard 12 kännetecknas av sin

Høgelundgaard 12 kännetecknas av sin rustika yta med blåsvart

som mognar i 24 månader

Osten är lagrad i hög fuktighet och temperatur

Kefir kommer från Kaukasus-bergen och sägs ha ätits där i årtusenden

Saltat Smör Bredbar ost Høgelundgaard 12 kännetecknas av sinDubbelsyrat med krispiga saltkristaller Vi tar oss tid, krnar den ekologiska grdden, syrar och kndar smret och lter det vila i 48 timmar, sedan kndar och syrar vi det en extra gng, medan vi tillstter krispigt havssalt frn Ls. Dubbel syrning och dubbel kndning ger smret sin karaktristiska friska och djupa, syrliga smak. Smret har en mjuk men fast konsistens som kontrasteras med de krispigt sprda saltkristallerna. Smret r unikt, bde nr det gller