SOFRA Edgar Allan sætter Tina alt ind på

sætter Tina alt ind på at imponere

kraftige bouilloner og sprød topping gør dem både spændende at spise og lette at lave på samme tid

Hvordan leveren er kroppens egen kemifabrik

der har hjulpet hende med at overleve og trives i en verden

SOFRA Edgar Allan sætter Tina alt ind påI Sofra inviterer Rukiye Benli dig med hjem i sit kkken med et farverigt mix af retter fra barndommens tyrkiske kkken og moderne retter. Opskrifterne spnder fra nemme hverdagsretter og hyggelig weekendmad til sm snacks. Bogen er en hyldest til de smage og minder, der har prget Rukiye Benlis barndomskkken en krlighedserklring til det enkle tyrkiske bondekkken. Her finder du bde klassiske tyrkiske retter og nye kreationer, hvor essentielle ingredienser