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pettinare e risciacquare accuratamente
molto particolare per i fratelli Nera: veniva infatti portato
fa pensare a un'amarena
Colore rubino di media intensità
Prugnolo Valtellina Superiore RAINOLDI - 2023 Funghi e Conserve pettinare e risciacquare accuratamentePrugnolo, Valtellina Superiore Docg, ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) nelle vigne dei comuni di Poggiridenti, Montagna in Valtellina, Tresivio e Teglio. In piccoli fusti di rovere per 15 mesi di secondo passaggio. Assemblaggio pre imbottigliamento in vasche di acciaio per circa 2 mesi. Laffinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno 6 mesi prima della commercializzazione. Colore rosso rubino. Al naso spiccano sentori di
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