Stangenpfeffer ganz Gewicht:im NFB 50g warmem Aroma wird aus den

warmem Aroma wird aus den fermentierten Schoten der Bio Bourbon-Vanille in Madagaskar gewonnen

können Färbung und Konsistenz der Salzflocken leicht variieren

Da unser Pfeffer - nicht wie übliche Handelware in Salz- oder Essiglake eingelegt - sondern kontrolliert zügig getrocknet wird

Am besten gibt man sie in ein Teesäckchen und kocht sie mit

Stangenpfeffer ganz Gewicht:im NFB 50g warmem Aroma wird aus denUnser Stangenpfeffer (auch Langer Pfeffer oder Bengalpfeffer genannt) stammt aus Indonesien und ist vorrangig in der indischen Kche heimisch. Er ist ein Verwandter des schwarzen Pfeffers und war, bis vor einigen Jahren, noch relativ unbekannt. Inzwischen findet er in Europa immer grsseren Anklang. Stangenpfeffer entwickelt zunchst ein erdig warmes Aroma, das in eine feine Ssse mit suerlichen Nebenaromen bergeht. Im Abgang entwickelt sich eine sehr