El Niño XXII (2022) Gamay dels i norrsluttning på 380-450

dels i norrsluttning på 380-450 meters höjd

låta andas och jämna ut de olika faten i tank innan fortsatt lagring i fat

Håller fint till nästa kväll i öppen flaska

Skinande röda nyanser med frisk fruktsyra är melodin hos Romain och Melissa

El Niño XXII (2022) Gamay dels i norrsluttning på 380-450Rtt vin av syrah, grenache gris och carignan. Rankorna str i branta terrasser av schist p 150 meters hjd ovanfr Medelhavet och r bitvis uppt 100 r gamla. De hela druvklasarna jste spontant i ekstndare. Efter pressning vilade vinet tta mnader i medelstora fat. Vinerna frn Casot des Mailloles har alltid en vacker balans och lagras pfallande bra 2022 r sklart fortfarande ungt. Vi dricker det grna till lamm shawarma.