Pignolo Riserva Feudo Croce Si presenta di colore rosato

Si presenta di colore rosato leggero e luminoso

L’Azienda Agricola Bagnod produce una Fontina DOP di qualità identificabile dal marchio apposto sulla forma CTF48

Bel colore rubino

una volta raggiunto il colore desiderato

Pignolo Riserva Feudo Croce Si presenta di colore rosatoVendemmia manuale con selezione, ultimi dieci giorni di settembre. Dopo diraspa pigiatura, fermentazione alcolica in tini di rovere aperti di 500 litri con follature per 7 giorni. A seguire la svinatura, ulteriore periodo di fermentazione in botti di rovere di 350 litri. Il vino matura in botti di rovere da 350 litri per 36 mesi segue assemblaggio ed ulteriore periodo di maturazione per un anno in botti da 1000 litri. Dopo limbottigliamento ulteriore