Vacca Grigia Alpina – Selezione Artur Alto Adige Dry Aged Pollo tenero e versatile

tenero e versatile

Cottura media: 4-5 minuti per lato

Un taglio tenero e magro

Crostini e antipasti: servito tiepido su pane tostato o bruschette

Vacca Grigia Alpina – Selezione Artur Alto Adige Dry Aged Pollo tenero e versatileUneccellenza italiana delle Alpi: carne elegante, saporita e autentica, frutto dei pascoli dalta quota dellAlto Adige Origine: Italia Alto Adige, pascoli alpini Razza: Vacca Grigia Alpina (Selezione Artur) Taglio: Costata, Fiorentina, Tomahawk, Ribeye Frollatura: Dry Aged 30 70 giorni per esaltare la naturale complessit aromatica Caratteristiche: Carne magra, dal sapore deciso e minerale, con note erbacee e alpine tipiche dellalimentazione a pascolo