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Queste pagine vogliono quindi essere la prima tappa di un percorso verso la “guarigione”
gli strumenti e la cantina
come in un romanzo fatto per squarci e illuminazioni
La farfalla si chiama Atropo
Di cuore e di coraggio::La mia storia, la mia cucina trabalza_mauro Queste pagine vogliono quindi essereLibert, ingredienti, territorio: se fosse possibile riassumere in tre parole la personalit di Antonia Klugmann, opteremmo per queste. Il desiderio di libert che Lha spinta a lasciare l'universit per inseguire il sogno di diventare una chef; gli ingredienti semplici attorno ai quali germoglia ogni suo piatto; il territorio dolce e aspro che ha forgiato il suo carattere. Una determinazione e una creativit senza limiti l'hanno portata a ricevere la
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