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pasticceria e noci
una dolcezza croccante allo sherry si combina con cioccolato fondente
La perfetta maturazione dell'uva gioca un ruolo fondamentale per l'equilibrio del vino
Al naso emergono soffi aromatici ed eteri di tabacco dolce
Domaine Gresser Coppia di Kastelberg Grand Cru Riesling V.Tardives 1998-2000 big pasticceria e nociAbbiamo selezionato una coppia di Kastelberg Grand Cru Riesling V. Tardives di Domaine Gresser. Annate: 1998 2000 Denominazione: Alsace AOC Vitigno: 100% Riesling Terreno: Scisto di strige Et del vigneto: circa 40 anni Esposizione: Sud Resa media: 32 hl ha Coltura del vigneto: nel rispetto delle regole della biodinamica, utilizzo di composto e concimazione organica, diradamento, raccolta a maturit fisiologica. Vendemmia: raccolta manuale nel mese di
