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Reliance Brut Nature Magnum di Franck Pascal è senza aggiunta di zuccheri nel dosaggio e affinato sui lieviti per almeno 24 mesi: bella vivacità
energico e di grande freschezza
che richiama il sorso successivo
a cui fa seguito la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Langhe Nebbiolo DOC Perbacco 2021 Vietti 2017 Reliance Brut Nature Magnum diLanghe Nebbiolo DOC Perbacco 2021 Vietti Il Langhe Nebbiolo DOC Perbacco 2021 di Vietti realizzato da uve provenienti in prevalenza provenienti da diversi vigneti nelle zone di produzione del Barolo e del Barbaresco. Vinificazione Per la realizzazione del Nebbiolo Perbacco 2021 di Vietti la fermentazione alcolica dura circa 3 4 settimane ad una temperatura di 28 32C. Segue la fermentazione malolattica in acciaio e o barriques. Tutte le vigne sono
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