Birbante Brut - Cantina Tenuta Asinara osbianco vengono pressate in modo soffice

vengono pressate in modo soffice con una resa massima del 50% in mosto fiore che viene lasciato decantare per 24 ore

Denominazione: Semidano di Sardegna DOC

accompagnati da note delicate di cannella e vaniglia

poi viene spillato e mandato in fermentazione che avviene alla temperatura di 17-18°c

Birbante Brut - Cantina Tenuta Asinara osbianco vengono pressate in modo sofficeDenominazione: DOC Vermentino di Sardegna Spumante Uvaggio: Vermentino di Sardegna Annata: 2024 Gradazione Alcolica: 12 NOTE DI DEGUSTAZIONE Birbante Brut della Cantina Tenuta Asinara un Vino Spumante Brut DOC Vermentino di Sardegna ottenuto da vitigni allevati a Cordone Speronato nel territorio del Comune di Sorso. Al calice presenta un colore giallo paglierino scintillante e delicato sprigionando sentori floreali di fiori di campo e note aromatiche