Jacopo Biondi Santi “Sassoalloro” 2021 - Castello di Montepò Franciacorta sostenuto da una trama tannica

sostenuto da una trama tannica vellutata e di grande raffinatezza

Dopo la vendemmia

Al naso esprime una chiara tipicità del vitigno

Successivamente il vino affina in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e per altri 3 mesi in bottiglia

Jacopo Biondi Santi “Sassoalloro” 2021 - Castello di Montepò Franciacorta sostenuto da una trama tannicaRosso di grande fascino, il Sassoalloro racconta sin dalla sua prima vendemmia tutta la visione di Jacopo Biondi Santi e dei vini prodotti presso il Castello di Montep. Un sangiovese che stato selezionato nella storica tenuta di famiglia in cui si produce il famoso Brunello di Montalcino e che stato piantato in questo meraviglioso angolo di Toscana, non lontano da Scansano. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso e brillante, con