Barbacarlo 2021 Azienda Agricola Barbacarlo test che declina un finale lungo

che declina un finale lungo e continuo

con acidità spiccata ma stemperata nel frutto e nella cremosità del perlage

Si abbina con facilità a cioccolato al latte

formaggi a pasta molle

Barbacarlo 2021 Azienda Agricola Barbacarlo test che declina un finale lungoIl Barbacarlo un vino raro e identitario, che conserva unimpronta contadina e sincera. Ogni annata unica, influenzata solo dalla vigna e dal tempo, senza mediazioni di cantina. La 2021 si presenta intensa ma gi equilibrata, fedele allo stile austero ma coinvolgente della tradizione Maga. Un vino da meditazione e da collezione, per chi cerca profondit e verit in un bicchiere. Servire a 1820 C, lasciando riposare la bottiglia in verticale per almeno 24