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L'invecchiamento avviene in botti di rovere per almeno 30 mesi e successivamente almeno un anno in bottiglia prima della messa in commercio
Comune: Monforte D'alba zona Castelletto
La fermentazione spontanea malolattica nella primavera successiva
con un'altitudine di 290-350 mt slm
Barolo DOCG - Riserva - 1982 MEGA_BRICCO MANESCOTTO L'invecchiamento avviene in botti diComune: Serralunga d'Alba e Barolo Annata: 1982 Sottosuolo: terreni di origine elveziana e tortoniana Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 12 mesi in barrique di Allier, 24 mesi in botte grande, 24 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino riflessi aranciati Odore: fruttato, floreale, tostato Sapore: tannino levigato, persistente Abbinamenti: carni rosse, cacciagione, selvaggina Temperatura di
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