SKU: 42644989664
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 6 - Sep 11
Spontanjäst med fyra veckors skalkontakt och lagring i betong- och glasfibertank
Vinerna upplevs smått krämiga och mineraliska så att det pirrar på tungan
En smakrik gamay med djup frukt
energi och naturlig elegans
Mon blanc de Secours 2024 Julie Balagny Spontanjäst med fyra veckors skalkontaktEtt levande och uttrycksfullt vitt vin frn Savoie i Frankrike, framtaget av Damien Bastian (a Boit Libre) i byn Carra i Haute Savoie. Hr mter vi Chasselas i sin mest rena och ofrvanskade form odlad biodynamiskt p magra, stenrika sluttningar i sydlge, dr jorden bestr av kalkrik alluvial lera och sand. Druvorna skrdas fr hand och pressas varsamt som hela klasar. Musten fr sedan sedimentera naturligt ver natten innan den spontana jsningen tar vid. Vinet
US$ 369.50
US$ 504.50
