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con una leggera infiltrazione di grasso che la rende più morbida e saporita
verdure al forno
💶 Prezzo: 19€ cad
Razza: Wagyu 100% italiano – Selezione La Cigolina
Scottona Baltica Gran Riserva – Pregio e delicatezza dal Nord Europa Dry Aged TAGLIO:500G con una leggera infiltrazione diCarne tenerissima e ricca di aromi, con marezzatura fine ed elegante per un'esperienza gourmet di altissimo livello Origine: Paesi Baltici Allevamenti selezionati Razza: Scottona Baltica (Gran Riserva) Taglio: Costata, Fiorentina, Tomahawk, Ribeye Frollatura: Dry Aged 40 90 giorni per una consistenza burrosa e un gusto ricco e persistente Caratteristiche: Carne delicata, succosa e ben marezzata, con note dolci e una straordinaria tenerezza naturale
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