Sessanta DOCG Dosaggio Zero Luca Bellani Amari accompagnate da cenni di frutti

accompagnate da cenni di frutti di bosco

L’uva arriva in cantina in piccoli contenitori e viene delicatamente pressata con i raspi

La buona salute della vigna

Rialzi 2017 Chianti Classico Gran Selezione DOCG è un Sangiovese in purezza che esprime una personalità decisa ed elegante

Sessanta DOCG Dosaggio Zero Luca Bellani Amari accompagnate da cenni di fruttiSessanta DOCG Dosaggio Zero Luca Bellani Sessanta di Luca Bellani un Metodo Classico realizzato da uve Pinot Nero in purezza prodotto nell'Oltrep Pavese. I vigneti sono situati nel comune di Oliva Gessi su suolo calcareo marnoso. Il vino viene prodotto grazie a una pressatura soffice delle uve, selezione del 30% del mosto, decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata con una breve macerazione sulle bucce. La seconda Rifermentazione