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Il peperoncino
CARATTERISTICHE: Speziato
simulando l’ambiente di un forno a legna professionale
Protegge la griglia dagli elementi
JS 1599 - Red Ember Glaze Grate Goods Il peperoncinoRed Ember Gaze Competition Sauce una salsa glaze studiata per il finishing da gara, ideale per la glassatura di ribs, pulled pork, money muscle, cosce, sovracosce e alette di pollo. I frutti rossi incontrano le delicate note affumicate di chipotle, regalando un perfetto equilibrio tra dolcezza, acidit e una lieve piccantezza. Il risultato una finitura lucida, intensa e persistente, capace di valorizzare bark e colore senza coprire il sapore della
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