TÖUFOOD LËCITIN, emulgator lecithin, 75 g sub-non-food-hygiene-leuchtmittel der er fin og delikat

der er fin og delikat aromatisk

Leveres i en 230 g aromaboks

Disse soltørrede tomater er grillet og syltet sammen med kapers og oliven i solsikkeolie

Olien stammer fra olivenolieproducenten Molino Alfonso i regionen Aragón

TÖUFOOD LËCITIN, emulgator lecithin, 75 g sub-non-food-hygiene-leuchtmittel der er fin og delikatDette produkt hrer til de gennemprvede klassikere i sin kategori. Sojalecithin bruges til at skumme vsker, f. eks. med stavblenderen (fladt mundstykke) eller piskeris. Med dette teksturmiddel forbliver skummet mere stabilt og er desuden frysefast. Pulveret rres ind i kold vske. Afhngigt af fedt og olieindholdet i det vske, der skal skummes, mindskes emulgeringsevnen.