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Segue un invecchiamento di circa 18 mesi in barrique di rovere francese e quindi un ulteriore riposo di almeno 2 anni in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato
Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques con la prima annata nel 1985
un assemblaggio delle tre varietà storiche della Champagne che ricerca equilibrio tra frutto
perlage fine e persistente
Valpolicella Classico Superiore DOC 2015 Pertois-Moriset Segue un invecchiamento di circaDal colore rosso rubino intenso. Al naso note di amarena, spezie e rovere. Al palato elegante, poderoso, dai tannini fini con ricordi fruttati e minareli. Affinamento in botti di rovere grandi di Slavonia per 6 anni.
US$ 114.50
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US$ 109.50
US$ 104.50
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US$ 199.00
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