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5g Proteine 10
realizzato da uve Syrah in purezza ed è prodotto in tiratura molto limitata in appena 299 bottiglie per annata
Plenitude 2
Spettacolare complessità olfattiva ricca di sensazioni tropicali
Etna Bianco DOP Contrada Pietra Marina 2024 Ester Canale Rosso Marc Soyard 5g Proteine 10Etna Bianco DOP Contrada Pietra Marina 2024 Ester Canale Rosso L'Etna Bianco DOP Contrada Pietra Marina 2024 Ester Canale Rosso di Giovanni Rosso realizzato da uve Carricante raccolte a mano in Ottobre. Dopo una soffice pressatura a grappolo intero, il mosto fermenta a bassa temperatura in vasche dacciaio per 15 20 giorni circa. L'affinamento in acciaio con lvage sur lies per i cinque mesi di preimbottigliamento con battonage settimanale. L'Etna
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