Miele di Indaco bio della Valle del Po' corbezzolo associations and public administrations have

associations and public administrations have reached an agreement for the sustainable management of resources

Colour: Dark

This Sulla honey is collected exclusively from wild flowers in the Castelmezzano area

aromatic flavour

Miele di Indaco bio della Valle del Po' corbezzolo associations and public administrations haveIl miele biologico di indaco (Amorpha Fruticosa o Falso Indaco) di Luca Bonizzoni raccolto nella Valle del Po. Miele molto raro di produzione limitata. Il miele di indaco ha un colore giallo chiaro, con lievi riflessi rosati, tendente al bianco. Cristallizza finemente, sino a diventare una morbida crema. Ha un sapore delicato, fresco e fragrante, di media dolcezza con inaspettati accenti di frutta. Il suo retrogusto agrumato ricorda le gelatine di