Katsuobushi - Bonito Flocken, Usukezuri, 500 g Alc.5.5% Das Gesamtgewicht beträgt jedoch stets

Das Gesamtgewicht beträgt jedoch stets 100 g

sondern Ebenfalls einen Hauch von exotischen Noten

Bitte keinen Kontakt mit Schleimhäuten und Fingern

Ebenfalls Kohlgemüse und Weißkraut vertragen etwas von dieser geschmackvollen Mischung

Katsuobushi - Bonito Flocken, Usukezuri, 500 g Alc.5.5% Das Gesamtgewicht beträgt jedoch stetsBonito, auch Blaufisch genannt, ist eine Thunfischart aus der Familie der Makrelen. Der Fisch spielt in der japanischen Kochkunst eine hchst wichtige Rolle, wird aber wegen seines eigenwilligen Geschmacks selten als Sushi Belag und in der Regel in Flocken (Katsuo Bushi) als Wrzmittel genutzt. Zu ihrer Herstellung wird der Bonito zunchst gekocht. Anschlieend wird der Fisch mehrmals geruchert und getrocknet, bis er hchst hart geworden ist. Die Flocken