Valpolicella Ripasso 2023 Accordini Igino frappato il “Gran Cuvée” di Bellavista

il “Gran Cuvée” di Bellavista è spumante ideale per accompagnare uno risotto capace di esaltarne le peculiarità

Abbinamento: primi ai frutti di mare

Regione: Giappone (Akashi)

Affina alcuni mesi sempre in acciaio

Valpolicella Ripasso 2023 Accordini Igino frappato il “Gran Cuvée” di BellavistaRipasso Valpolicella Superiore 2023 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Valpolicella Ripasso DOC Vitigni: Corvina Veronese e Corvinone, Rondinella, Rossignola. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve in cassette usate anche per l'appassimento in fruttaio per 3 mesi. Dopo la fermentazione il liquido rimane a contatto per 2 3 giorni sulle vinacce dell'Amarone dove si svolge la seconda fermentazione alcolica. Affina