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Das Terroir wird deutlich
moderne und abgerundete Weine zu höchsten Qualitätsstandards zu produzieren
Darüber hinaus ist Thierry einer der talentiertesten Winzer im Rhonetal - auch in seinen anderen Weinen Les Amis
Die Anbaumethoden werden verändert
Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre Rouge 2024 Muscadet Das Terroir wird deutlichIm Glas rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiver Duft mit fruchtigen Aromen von Sauerkirsche, Erdbeere, Kirsche und Noten von Heilpflanzen (Artemisia). Am Gaumen geschmeidig mit Aromen von roten Frchten, prsenten Tanninen ohne berma und leicht milchigen Noten im Abgang. Ausbau 10 Monate im Edelstahltank gereift. Tipp des Sommeliers Ideal zu Wurst, rotem Fleisch oder Kse. Terroir Lehm und kalkhaltiger Boden (Caillottes) und Lehmboden
