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I tempi di macerazione variavano da 21 a 28 giorni
Ornellaia è una cuvée di Cabernet Sauvignon
lici e pesca bianca
equilibrato
Trento DOC Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Magnum 2009 Le Mesnil I tempi di macerazione variavanoFuoriclasse capace di vincere la sfida nel tempo, il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore un Trentodoc ottenuto da uve Chardonnay che rappresentano la migliore espressione della viticoltura di montagna del Trentino, fino a 600 metri di altitudine. Nasce solo nelle annate degne di una grande riserva e affina sui lieviti per oltre 10 anni, acquisendo grande complessit ma mantenendo al tempo stesso freschezza ed eleganza. Consacrato da un palmars di
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