Barolo DOCG Bricco delle Viole Riserva - 2006 MEGA_BAUDANA per mantenere uno standard qualitativo

per mantenere uno standard qualitativo di eccellenza si tengono solo 4 grappoli per pianta in fine la vendemmia viene effettuata a fine ottobre

Affinamento: 30 mesi in botte di rovere francese

facilita la stabilizzazione del colore del futuro vino

In bocca I tannini sono importanti

Barolo DOCG Bricco delle Viole Riserva - 2006 MEGA_BAUDANA per mantenere uno standard qualitativoComune: Barolo, vigneto Bricco delle Viole Annata: 2006 Sottosuolo: argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 900 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 45 50 mesi in tini di rovere, 6 mesi acciaio Colore: rosso granato Odore: speziato, mentolato, minerale Sapore: tannino avvolgente, molto persistente Abbinamenti: carni stufate o alla griglia Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo