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cui è seguito il tirage (aggiunta della liqueur de tirage) e la rifermentazione in bottiglia con successivo affinamento sui lieviti per 30 mesi
Vi si ritrovano note di fiori d’arancio e melassa
di cui una parte nuove (25%) e altre usate
il clima insolitamente freddo e soprattutto secco ha rallentato la crescita e il vantaggio è stato rapidamente perso
Clochard 2024 La Calcinara - Marche IGT Bianco Domaine AF Gros cui è seguito il tirageClochard 2024 La Calcinara Marche IGT Bianco Il Clochard 2024 di La Calcinara frutto di uve Verdicchio per il 90% e la restante parte Chardonnay allevate su un terreno composto da rocce pelitiche di natura clastica, marne e banchi calcarenitici. La tessitura argilloso sabbiosa ed il suolo ricco di calcare e fossili marini. Vinificazione e affinamento Per la realizzazione del Clochard 2024 di La Calcinara, lo Chardonnay viene raccolto circa a met
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