OSBORNE - Cinco Jotas - 100% Eichelmast Ibérico-Hinterschinken, handgeschnitten, 70 g kat-wein-und-schaumwein indem die Gelatinemasse mit viermal

indem die Gelatinemasse mit viermal so viel kaltem Wasser vermengt und die Mischung in dem zu gelierenden Produkt leicht erhitzt wird

Himbeeren oder Erdbeeren lassen sich vorzüglich in dem Puder wälzen

Meerrettich oder anderen geschmackvollen Gewürzen

Gewürze und Trockenkräuter)

OSBORNE - Cinco Jotas - 100% Eichelmast Ibérico-Hinterschinken, handgeschnitten, 70 g kat-wein-und-schaumwein indem die Gelatinemasse mit viermalDie Weiden, auf denen die Schweine fr den iberischen Bellota Cinco Jotas heranwachsen, liegen im Sdwesten der Halbinsel, insbesondere im Bereich des Naturparks Sierra de Aracena und Picos de Aroche Huelva. Ganzjhrig weiden die Schweine in vlliger Freiheit auf diesen Flchen und legen bis zu 14 Kilometer pro Tag zurck, wodurch der Schinken schmackhafter und feiner wird. Ihre Nahrung besteht fast ausschliesslich aus Eicheln und wildwachsenden Grsern der