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svolgimento della malolattica e lunghi affinamenti sui lieviti all’interno delle famose Crayères
L’inziale entusiasmo dato dalla calure di Agosto è temperato dalla frescura e dalle piogge di settembre
capace di assecondare e allo stesso tempo cavalcare le caratteristiche dei millesimi
dotato di un'ottima persistenza
Etna Rosso DOC Erse 2020 Contrada Moscamento 1911 Tenuta di Fessina Bottiglia 35cl svolgimento della malolattica e lunghiEtna Rosso DOC Erse 2020 Contrada Moscamento 1911 Tenuta di Fessina L'Etna Rosso DOC Erse 2020 Contrada Moscamento 1911 di Tenuta di Fessina un vino realizzato con uve Nerello Mascalese in purezza. Queste provengono da Rovitello, il cuore pulsante di Fessina. Per la realizzazione di Etna Rosso DOC Erse 2020 Contrada Moscamento 1911 troviamo la diraspa pigiatura soffice a rulli dopo accurata selezione delle uve in vigna e sul nastro di cernita in
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