VEJEN TIL TOPPEN ferskvand og saltvand Var det mødet med 1990’ernes

Var det mødet med 1990’ernes videokunstnere

været i et – eller måske bor vi endda i et af dem

og evidensbaseret viden er nødvendigt for at imødekomme de mange patienter og familiers legitime behov

og det er næsten umuligt at skaffe sig et arbejde eller en bolig

VEJEN TIL TOPPEN ferskvand og saltvand Var det mødet med 1990’ernesRen Redzepi og Rasmus Kofoed er to af verdens mest bermte kokke, Noma og Geranium er to af verdens mest bermte restauranter; i 2021 blev de kret som henholdsvis nummer t og to p The Worlds 50 Best Restaurants listen, og begge har de maksimale tre michelinstjerner. For 20 r siden var kokkene totalt ukendte, restauranterne eksisterede slet ikke, og Danmark var ikke kendt som en gastronomisk rejsedestination. Hvordan denne utrolige udvikling fandt sted,