PIGI POGGIO DI BORTOLONE PRODOTTI ITTICI in un’esperienza di degustazione davvero

in un’esperienza di degustazione davvero unica

anche elaborate

Si ottiene in prevalenza dalla vinificazione di uve Nerello Mascalese

gradevolmente sapida in chiusura

PIGI POGGIO DI BORTOLONE PRODOTTI ITTICI in un’esperienza di degustazione davveroDal colore rosso rubino con lievi riflessi granato con una chiara dominanza della componente alcolica su quella glicerica. Accostandolo al naso l'impatto olfattivo ben presente, un mix di spezie e frutto, il ribes appena percepibile, la mora matura pi evidente, con note tostate e vanigliate. Al gusto si mostra secco, caldo, di grande equilibrio con un finale rotondo. Il mosto fa una lunga macerazione di circa 15 giorni con le bucce al fine di estratte