Kasumi MP-05 Masterpiece damaskus udbeningskniv, 16 cm, 1 stk. marke-lee-kum-kee Den rene foie gras-fars er

Den rene foie gras-fars er diskret krydret

Bladene kan bruges til forårsruller eller dumplings

Sakura – den japanske kirsebærblomst bruges gerne til traditionelle søde sager

Designet til præcise snit: Denne kniv har en omhyggeligt slebet klinge og giver pålidelige snitresultater i både professionel og privat brug

Kasumi MP-05 Masterpiece damaskus udbeningskniv, 16 cm, 1 stk. marke-lee-kum-kee Den rene foie gras-fars erDenne kniv henvender sig til professionelle kokke og erfarne hobbykokke, der lgger vgt p prcis skreegenskaber og god balance. Midterlaget i KASUMI MP klingerne bestr af det bedste japanske VG10 stl med kobolt og et hjere kulstofindhold, der udelukkende er udviklet til fremstilling af kkkenknive af meget hj kvalitet. Efter smedningen opvarmes knivbladene igen til ca. 800 C, hvorefter de hurtigt afkles og dermed hrdes til ca. 59 60 C Rockwell. Hrdheden