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vino di corpo con tannini moderatamente pronunciati
prima di essere immesso in commercio
Colore: Rosso rubino intenso
Superbo fin da adesso
Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Oltrepò vino di corpo con tanniniRaccolta manuale selettiva di uve sane da uno dei migliori vigneti di Rdesheimer Berg Roseneck. Prechiarifica naturale mediante decantazione e fermentazione spontanea a 18 gradi. (Tempo di cottura 8 settimane) Interruzione della fermentazione a causa della temperatura esterna fredda nel cortile della cantina a 2 gradi Celsius. Un delicato filtraggio prima dell'imbottigliamento per preservare gli aromi propri del frutto e l'acido carbonico della
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