Callebaut Caramel Chokolade - 2,5 kg Snackbæger Lad chokoladen køle til 31-32ºC

Lad chokoladen køle til 31-32ºC for mørk chokolade og 29-30ºC ved lys og hvid chokolade

Brug det som pynt på en kage eller forkæl en du har kær med en anderledes chokolade gave

og farve nuance forskelle

rørsukkersirup)

Callebaut Caramel Chokolade - 2,5 kg Snackbæger Lad chokoladen køle til 31-32ºCLkker Karamel chokolade, fra Belgiske Callebaut. Hvid chokolade som er tilsat cremet karamelsmag. Bde farve og smag egner sig til et bredt udvalg af kager, desserter, stbte chokolader og mousser. Tempereres som hvid chokolade, med en arbejdstemperatur p 28 29 grader Du kan finde en fuld guide til chokolade temperering samt opskrifter p fyldte chokolader, p min blog lige her Ingredienser: Sukker, kakaosmr, SDMLKSPULVER, kakaomasse, SKUMMETMLKSPULVER,