Domaine La Croix des Marchands Fraicheur Perlée AOC Gaillac 2025 Veneto Lette tanniner fra fadet løfter

Lette tanniner fra fadet løfter vinen op på et højere niveay og gør den ideel til eksempelvis asiatisk mad

syre og alkohol

Enkeltmarksvin fra Julia Schittler på Pinot Noir druen

kvaliteten taget i betragtning

Domaine La Croix des Marchands Fraicheur Perlée AOC Gaillac 2025 Veneto Lette tanniner fra fadet løfterGaillac er ikke et super kendt vinomrde herhjemme, men det er bde en fejl og en skam. Omrdet omfatter ca 6800 hektarer vin hvoraf ca halvdelen er under AOC Gaillac. Vinst er Gaillac for Toulouse hvad Beaujolais er for Lyon, nemlig hovedleverandr til bistroerne i omrdet, fra Carcasonne i syd til Montauban i nord og stover til Albi. Omrdet har kendt til vindyrkning i 2000 r, og lige prcis i Montans hvor Chateau Palvie og Domaine la Croix des Marchands