Chamery 1er Cru - La Masure 2016 raitet Champagne av ren meunier från

Champagne av ren meunier från den uttrycksfulla årgången 2018

Melon från gamla stockar på Marc Pesnots gård i Saint-Julien-de-Concelles

(Gjort av… oss själva

kort period i tank och buteljering redan på senhösten är vinerna gjorda för att mogna färdigt i flaskan och nå sitt fulla uttryck

Chamery 1er Cru - La Masure 2016 raitet Champagne av ren meunier frånLa Masure r ett av Thomas Persevals mest uttrycksfulla viner ett slags flaggskepp som visar hantverket, platsen och filosofin i ett enda glas. Druvorna kommer frn lieu dit La Masure i Chamery, mitt p sluttningen i Petite Montagne de Reims, med nordstligt lge och jordar av kalkrik lera och sand. Hr vxer pinot noir (80 %) och chardonnay (20 %) samplanterade sedan 1974. Vinet jser spontant med naturlig jst i anvnda fat, genomgr malolaktisk omvandling och