Marsannay Saint-Urbain Blanc, Jean Fournier, 2022 Barcelona Celestino og hustru Idria har

Celestino og hustru Idria har efterhånden opbygget et fint ry for deres Brunello og Rosso

Men en dansk fermenteret gourmetdrik baseret på fermenteret sort Yunnan te (Kombucha)

som giver vinen både energi og et flot lagringspotentiale

havde i generationer dyrket jorden med sin familie

Marsannay Saint-Urbain Blanc, Jean Fournier, 2022 Barcelona Celestino og hustru Idria harEn vin som balancerer hrfint mellem syreprget elegance og yppige frugtnuancer. Den er sammensat af 80% Chardonnay, 8% Pinot Blanc, 4 % Pinot Beurot = Pinot Gris og 8% af den naturlige mutation Chardonnay Ros, der har en del farve i skallerne og tilfrer en smule tannin lignende, lette bitterstoffer til vinen. Associationer i nsen kan vre fersken, pre, lyse blomsterblade og mint. Smagen er fyldig og saftig i en ben, givende frugtstil med fine syrer. En