Le Guérandais, Fleur de sel IGP, linnepåse 250 g 350 g Liksom flingsalt används fleur de

Liksom flingsalt används fleur de sel i slutet av matlagningen – på grönsaker

Fleur de sel från Coopérative de Sel Noirmoutier i större mängd och i en enkel förpackning

De grova saltkristallerna skrapas upp från botten av salinen och får torka tills de är helt fria från fukt innan de mals fint och blandas med örter och grönsaker

och jag är mycket stolt över det

Le Guérandais, Fleur de sel IGP, linnepåse 250 g 350 g Liksom flingsalt används fleur deNaturligt vitt havssalt av exceptionell kvalit frn Le Gurandais i en fin linnepse. Fleur de sel bildas p vattenytan likt ett tunt lager is nr havsvatten naturligt avdunstar med solen och torra vindars hjlp. Sedan skrdas saltet fr hand genom att lyfta saltet frn vattenytan med en srskild sil. Drfr kan fleur de sel endast produceras i mycket sm kvantiteter. Tack vare att saltet torkar i solen terfinns en viss fuktighet och saltet blir fluffigt och ltt