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ancora bagnati dalla rugiada della notte
"Erbe dolci
quelle magari all’apparenza più scontate
situati nei dintorni del comune di La Morra
Tibaldi Barbera d’Alba 2024 Vermentino ancora bagnati dalla rugiada dellaLuva viene selezionata e raccolta a mano in cassette da 20 kg . La fermentazione del mosto, a contatto con le bucce, accompagnata da numerosi rimontaggi. Dopo la svinatura inizia la fermentazione malolattica. Il vino matura in serbatoi dacciaio e sosta sur lie in modo da arricchire la struttura e la pienezza al palato.
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