Betty Bulles 2025 Saknar mat tillsammans med subtila inslag av

tillsammans med subtila inslag av ekkrydda och tydlig kalkig mineralitet

örter och gul stenfrukt samsas med en lätt textur från skalkontakten

svamprätter

Ett orangevin på muscat

Betty Bulles 2025 Saknar mat tillsammans med subtila inslag av"Ptillant naturel", allts ett mousserande vitt vin, och ett ovanligt mte mellan gewurztraminer och savagnin. Den ekologiskt odlade frukten skrdades av Alice Bouvot och hennes team i Loire och Languedoc, innan druvorna transporterades till Jura fr vinifiering. De hela druvklasarna pressades direkt och musten jste spontant i tank. Vinet buteljerades medan det fortfarande fanns naturligt druvsocker kvar fr att slutfra jsningen i flaskan. Ingen klarning,